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grasa de pella

См. также в других словарях:

  • Grasa de pella — es el término que se utiliza en el español rioplatense[cita requerida] para designar el tejido adiposo vacuno (grasa) de buena calidad que rodea las menudencias, preferentemente la grasa que rodea a los riñones, sometida a cocción hasta… …   Wikipedia Español

  • Pella — Saltar a navegación, búsqueda El término Pella o Pela puede referirse a: Pella, ciudad histórica de Grecia, antigua capital del Imperio macedónico, actualmente en la prefectura de Emacia; Pelá Señora pelada que se hace pelucas de pelotas de… …   Wikipedia Español

  • Grasa — ► sustantivo femenino 1 QUÍMICA Sustancia orgánica untuosa formada por la combinación de los ácidos grasos con la glicerina. SINÓNIMO lípido 2 Sebo de un animal: ■ suele cocinar con grasa de cerdo. SINÓNIMO gordura manteca tocino 3 Suciedad… …   Enciclopedia Universal

  • Empanada — Saltar a navegación, búsqueda Empanadas caseras al horno Una empanada es un alimento compuesto por un relleno de carne, jamón, pollo, ricota u otros productos, encerrado en una masa elaborada al modo de la masa de pan, generalmente con tr …   Wikipedia Español

  • Chipa Pirú — Es una de las 70 variedades identificadas de “chipa”, nombre genérico en la gastronomía popular paraguaya para designar a Chipa pirú tortas o galletas de diversa forma y textura que tienen como base para su preparado el almidón (polisacárido de… …   Wikipedia Español

  • Locro — Para el personaje de la mitología griega, véase Locro (mitología). Locro Argentino …   Wikipedia Español

  • Chipá Mbocá — Típico Chipá Mbocá argentino. El chipá mbocá consiste en una masa de almidón de mandioca, huevos, materia grasa (por ejemplo grasa de pella) y queso, la cual se amasa para luego colocarse alrededor de una caña de las llamadas tacuara, caña o… …   Wikipedia Español

  • Lampreado — Lampreado. Lampreado, Lambreado o “Payaguá Mascada” y también llamado Carnes Marineras es un plato característico de la gastronomía del Paraguay que, al igual que otros, por causas históricas bien identificables, posee un alto valor nutritivo. Se …   Wikipedia Español

  • Manteca — ► sustantivo femenino 1 Grasa pegada a algunas partes de las vísceras de los animales, en especial la del cerdo: ■ fríe la cebolla con manteca de cerdo. SINÓNIMO gordura unto 2 Sustancia grasa de la leche una vez separada de ella. SINÓNIMO nata 3 …   Enciclopedia Universal

  • Chipa Asador — Chipa asador. El Chipa Asador o Chipa Kavuré es de una torta de harina de maíz y almidón originaria del Paraguay, mezclados con queso freso y grasa, que tiene forma alargada y contextura fina y ahuecada pues se la cuece mediante un “asador”, palo …   Wikipedia Español

  • Chipaco — Un típico chipaco, plato tradicional del norte argentino. Chipaco, chipaca o semita es una especie de torta, hecha con la misma masa con la que se confecciona el pan con grasa. Tiene alrededor de 25 cm de diámetro y se confecciona con harina de… …   Wikipedia Español

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